Minientrada

Frutas con Salsa Cremosa de Maracuyá

  15 minutos

INGREDIENTES

Vinagreta:

  • 2 tazas de sandía cortada al gusto
  • 2 tazas de melón cortado en bolitas
  • 2 tazas de fresas frescas limpias y cortadas por la mitad
  • 2 guineos cortados en rebanadas
  • Coco en tiras para decorar

Salsa:

  • 1 taza de Leche Condensada 
  • 3/4 taza de Leche Evaporada 
  • 1/2 taza de jugo de maracuyá
  • 1 cda. de hierbabuena picada
  • 1/2 cdta. de extracto de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes y reservar.

2. Aparte, en un recipiente, mezclar las frutas, decorar al gusto con las tiras de coco y servir acompañados de la salsa preparada anteriormente.

Imagen

bueno aqui les dejo un rico postre y les aseguro que es un postre riquisimo y que   les encantara a sus hijos bueno es algo que a mi bebe le encanta espero y les guste a tus peques 

Minientrada

 Lasaña italiana

1- En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.

2-  en una cacerola con agua hirviendo echar las laminas de lasagna y dejar que se cosan pero mantente alerta que no se te recosan

3- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar un molde para lasagna con aceite.

4- Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa, agregar una porción del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna, espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y queso mozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas tres o cuatro capas). Al final agregar encima  queso mozarella.


3- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes
1 Paquete de lasagna
1 1/2. de carne molida
3 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto
3 dientes de ajo, picados finamente
Especias italianas (albahaca, orégano, cilantro seco y pimienta) al gusto

200 grs de queso mozzarella rallado

 
Imagen

bien espero les ahiga gustado y que les salga super deliciosa espero sus comentarios y bueno disfruten cocinando les espero en mi sigiente blog suerte

 

EMPANADAS SALADAS

Etiquetas

, , ,

Si tienes visitas y no sabes qué preparar, esta receta te será muy útil.

INGREDIENTES

MASA:
2 tazas de harina de trigo
¼ lb. (125g) de mantequilla
¼ cdta. de polvo de hornear
4 cdas. de leche fresca
1 yema de huevo ligeramente batida para barnizar

RELLENO:
3 cdas. de mantequilla
3 cdas. de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 1/3 taza de Leche Evaporada IDEAL®
1 pechuga de pollo cocida y deshilachada
1 sobre de Consomé de Pollo
16 rebanadas de Queso Tipo Americano cortado en tiritas

PREPARACIÓN:
1. Mezclar los ingredientes de la masa y amasar hasta obtener una pasta suave y lisa que se desprenda de las manos.
2. Estirar con un rodillo entre papel encerado y cortar redondeles de 3” (7cm.) de diámetro. Reservar.
3. Aparte, derretir la mantequilla en una olla, sofreír la cebolla y el ajo. Añadir la Leche Evaporada IDEAL®, el pollo y el Consomé de Pollo
, cocinar por 3 minutos e incorporar el Queso Tipo Americano NESTLÉ®, mezclar y dejar enfriar, reservar.
4. Rellenar los rondeles de masa con la mezcla de pollo, sellar las empanaditas y barnizar con el huevo batido. Hornear a 350°F (180°C) por 15 minutos o hasta que estén doradas. Servir calientes.

RAVIOLIS CON CREMA DE ESPINCA

INGREDIENTES:

300G. de raviolis rellenos de carne

250g. de espinaca

200g. de queso rallado mozarela

50g. de harina

25g. decilitro de aceite de oliva

1.1t de leche

Nuez moscada y sal

PROCEDIMIENTOS:

Las espinacas se cuecen al vapor, se ponen bien escurridas en el vaso de la batidora con la leche y se trituran hasta hacer un puré muy fino mientras, en un sarten se pone la mantequilla, el aceite y la harina y se forma una pasta se sazona con sal y se vierte la mezcla de leche y espinacas, poco a poco y removiendo con una cuchara de madera se pone a fuego medio y se mueve hasta que espese.

Después se añade un poco de nuez moscada recién rallada se distribuye en cuatro cazuelitas situándolos encima de la crema de espinaca.

Se espolvorea con queso rallado y se hornea unos minutos hasta que funda bien el queso, pero sin que llegue a dorarse .

 

Listo puedes servirlo es un platillo exquisitamente rico espero les guste la receta y les sea de mucha utilidad saludos a todos los que les encanta la cocina y a seguir probando cosas nuevas hasta pronto.

_MG_7990 editada BLOG

CoRdOn BlUe

cbell7

Imagen

hola hola!!!!!!!

Bueno el dia de hoy hablaremos de como hacer un rico y delicioso cordon blue; es un platillo para chuparse los dedos , pues sin duda con este platillo sorprenderas a mas de uno

Este plato lleva el nombre de una de las escuelas de cocina más famosas de todo el mundo: Le Cordon Blue, fundada en 1985 en París. Sin dudas, es una de las mejores formas de cocinar  pollo. El acompañamiento lo dejamos a tu elección

  • 450 gramos de pechuga de pollo sin piel y cortada en mitades
  • 3 rebanadas de queso suizo ó kraft
  • 3 rebanadas de jamón
  •  harina
  • pimienta molida
  • sal
  • consome
  • pimenton
  • aceite

Preparación:

ralea las pechugas y luego prepara las pechugas de pollo con sal, pimienta y consome al gusto

luego sobre la pechuga coloca una rodaja de jamon y una de queso  dobla la pechuga sobre el relleno .

en…

Ver la entrada original 47 palabras más

CoRdOn BlUe

Imagen

hola hola!!!!!!!

Bueno el dia de hoy hablaremos de como hacer un rico y delicioso cordon blue; es un platillo para chuparse los dedos , pues sin duda con este platillo sorprenderas a mas de uno

Este plato lleva el nombre de una de las escuelas de cocina más famosas de todo el mundo: Le Cordon Blue, fundada en 1985 en París. Sin dudas, es una de las mejores formas de cocinar  pollo. El acompañamiento lo dejamos a tu elección

  • 450 gramos de pechuga de pollo sin piel y cortada en mitades
  • 3 rebanadas de queso suizo ó kraft
  • 3 rebanadas de jamón
  •  harina
  • pimienta molida
  • sal
  • consome
  • pimenton
  • aceite

Preparación:

ralea las pechugas y luego prepara las pechugas de pollo con sal, pimienta y consome al gusto

luego sobre la pechuga coloca una rodaja de jamon y una de queso  dobla la pechuga sobre el relleno .

en un recipiente pon la harina y luego empaniza el pollo .

pon un sarten con aceite a fuego medio hasta que este caliente

cocina el pollo en el sarten hasta que se dore bien por todos lados

listo para servir

espero les guste y hasta pronto saludos